Gastronomía Chilena!!!

La gastronomía de Santiago de Chile ofrece mucho sabor y variedad en sus platos, destacando los pescados y mariscos,  las papas, las carnes de gran calidad, excelentes frutas y los vinos chilenos, entre otros productos. Su cocina está influenciada por cocinas como la italiana, francesa, tailandesa, cubana, peruana, etc.. Entre sus platos típicos destacar el asado; la carbonada, elaborada con carne frita y acompañada de verduras; los pasteles de choclo, elaborado con maíz tierno y pollo; las empanadas rellenas de marisco; las cazuelas; pescados como la corvina, congrio frito y deliciosas sopas de pescado entre otros platos.